《果蔬贮藏与加工》，中国轻工业出版社，2016
《园艺产品采后生物学基础》，科学出版社，2018
《果品蔬菜贮藏运销学》（第3版），农业出版社，2014
《园艺产品贮藏加工学》 加工篇（第2版） 中国农业大学出版社 ，2012
