教学目标

通过本课程的学习，要使学生掌握蔬菜植物生物学特性以和对环境条件的要求，生产上存在的主要生理障碍的产生与解决措施，掌握每一类型蔬菜中主要蔬菜的栽培技术，肥水管理要点。培养学生自己动手和观察、分析、解决问题的能力以及严肃认真、实事求是的良好作风。